Makanan dengan Vitamin A Paling Melimpah, Wortel dan Hati Sapi Bagus Dikonsumsi Rutin

GenPI.co - Kebutuhan vitamin A bisa dipenuhi dari berbagai bahan makanan yang mudah ditemukan.

Dilansir Health, vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mendukung fungsi kulit.

1. Hati sapi

Hati sapi dikenal sebagai salah satu sumber vitamin A paling kaya.

Kandungan vitamin A-nya bisa mencapai hingga tujuh kali lipat dari kebutuhan harian yang dianjurkan.

Meski sangat bergizi, konsumsi hati sapi perlu dibatasi.

Makanan ini mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang cukup tinggi.

Asupan vitamin A yang terlalu tinggi juga berisiko menyebabkan gangguan kesehatan seperti kerusakan hati dan masalah pada tulang.

2. Wortel

Vitamin A pada wortel terdapat dalam bentuk karotenoid yang relatif aman dikonsumsi dalam jumlah besar.

Mengonsumsi wortel mentah juga sangat dianjurkan.

Dua buah wortel ukuran sedang mengandung 1.018 mikrogram vitamin A atau setara dengan 113 persen angka kecukupan gizi (AKG) harian.

3. Ubi jalar

Vitamin A dalam ubi jalar berasal dari karotenoid, sehingga aman dikonsumsi tanpa efek samping.

Selain kaya nutrisi, ubi jalar juga mudah diolah dan bisa dinikmati dalam berbagai hidangan.

Dengan rasa yang lezat dan kandungan vitamin A yang tinggi, ubi jalar menjadi pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. (*)

Video seru hari ini: