JAKARTA, KOMPAS.com – Pemandangan kontras langsung terasa saat memasuki gang perumahan di Jalan Cempaka Putih Timur 12, Jakarta Pusat.
Antrean pembeli tampak mengular hingga 10–20 meter mendekati tikungan jalan. Barisan orang berdiri memanjang; sebagian menunduk menatap ponsel, sebagian lain mengipas wajah karena panas.
Dari kejauhan, perhatian langsung tertarik pada sebuah banner merah menyala di persimpangan.
Baca juga: Kebakaran Bengkel dan Gudang Spare Part di Cengkareng, 20 Mobil Damkar Dikerahkan
Tulisan pada spanduk itu terdengar seperti ajakan bercanda sekaligus sindiran kompetitif: “Pizza Hut ke kiri pizzanya cheesy, Aldi’s Burger ke kanan burgernya juicy.”
Kalimat tersebut membuat sejumlah pengunjung berhenti sejenak, membaca sambil tersenyum, sebelum kembali mengikuti antrean.
Di sisi bangunan, dua logo kuning Aldi’s Burger tampak mencolok. Kedai bergaya industrial minimalis ini didominasi semen ekspos, aksen bata merah, dan warna hitam yang tegas.
Namun, lahan di depannya tampak tak siap menampung lonjakan pengunjung.
Area parkir sangat terbatas. Kendaraan terpaksa berjajar di pinggir jalan, bahkan hingga mendekati area rumah warga.
Sejumlah mobil harus melambat dan bergantian melintas karena jalan menyempit akibat antrean dan parkir.
Baca juga: Seorang Wanita Tewas Tertemper KRL Saat Menyeberang Rel di Pancoran
Seorang juru parkir terlihat mondar-mandir, meniup peluit dan memberi aba-aba agar akses warga tetap terbuka.
Di sisi samping bangunan, dapur semi-terbuka menjadi pusat perhatian. Aroma daging panggang tercium kuat, berpadu dengan asap tipis yang terus mengepul.
Suara dapur terdengar seperti ritme tanpa jeda, bunyi “tek-tek-tek” spatula di atas grill, diselingi desisan lemak daging yang terbakar.
Di atas panggangan, patty berukuran besar berjejer. Seorang kru berseragam kuning dengan celemek hitam terlihat cekatan membalik daging.
Di meja racik, roti burger tersusun rapi, sebagian telah dipanggang hingga kecokelatan.
Baca juga: Dendam 8 Tahun Berujung Penyiraman Air Keras di Bekasi, Tetangga Jadi Otak, Eksekutor Dibayar Rp 9 Juta
Wadah berisi timun, tomat, dan selada tampak penuh, menggambarkan dapur yang bekerja layaknya jalur produksi. Bunyi plastik kemasan, kotak yang dibuka-tutup, hingga botol saus yang ditekan menambah kesan tempat ini sedang “kebanjiran pesanan”.
Crew L, salah satu karyawan, menyebut burger yang dijual tidak jauh berbeda dari burger pada umumnya.
“Seperti burger pada umumnya, ada sayuran juga,” ujar dia saat ditemui Kompas.com, Kamis (2/4/2026).
Saat ditanya lebih rinci, ia menjelaskan isi burger meliputi tomat dan timun, dengan pilihan ukuran sebagai pembeda utama.
“Iya, ada tiga ukuran,” kata dia.
Ia mengungkapkan, gerai ini sebenarnya sudah beroperasi sejak 23 Januari 2026, namun lonjakan pengunjung baru terasa setelah Lebaran.
“Awalnya belum terlalu ramai,” ujarnya.
Baca juga: Lebaran Betawi Kembali Hadir, Pemprov DKI Ajak Warga Ramaikan di Lapangan Banteng
