ANTARA - Tempe adalah bahan makanan sejuta umat. Siapapun, dari kalangan manapun bisa menikmati sajian tempe. Sejarah mencatat bahwa tempe sudah ada sejak masa yang jauh ke belakang, tepatnya di abad ke-16. Tempe kini terus bertahan, dari awalnya olahan sambal tumpang, kini menjadi superfood yang bahkan jadi konsumsi andalan bagi vegan. (I Gusti Agung Ayu N/Aloysius Puspandono/Reza Hardiansyah, Subur Atmamihardja, Syahrudin/Rizky Bagus Dhermawan/Suwanti)
Sejarah tempe, dari sambal tumpang sampai superfood kekinian (1)
