Restoran Sambal Bakar Indonesia baru-baru ini mendapat penghargaan, hal ini kian membuktikan bahwa kuliner Indonesia semakin diminati. Penghargaan ini menjadi pencapaian istimewa karena seluruh pemenangnya ditentukan langsung melalui voting masyarakat Indonesia.
Chief Marketing Officer Sambal Bakar Indonesia, Renaldo Akhira mengatakan, penghargaan Most Favorite Asian dari Grab Bintang 5 Awards 2026, menjadi bukti nyata bahwa kuliner Nusantara mampu menjadi pilihan utama masyarakat di tengah beragam pilihan kuliner Asia.
Lebih dari sekadar penghargaan, pencapaian ini merupakan bentuk kepercayaan pelanggan terhadap konsistensi kualitas rasa, pelayanan, serta pengalaman bersantap yang terus dijaga olehnya.
“Waktu awal kami membangun Sambal Bakar Indonesia, tujuannya memang ingin membuat makanan Indonesia makin dicintai. Penghargaan ini menjadi bukti bahwa makanan Indonesia memang sangat dicintai oleh masyarakat di tengah persaingan kuliner Asia lainnya. Terima kasih untuk seluruh tim, pelanggan, investor dan partner serta keluarga besar Sambal Bakar Indonesia,” jelasnya, dikutip dari siaran resmi yang diterima kumparanFOOD, (7/7).
Restoran miliknya tersebut pertama kali ia buka di Jala Veteran, Tangerang pada 15 Juli 2022 dengan misi mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara. Sambal bakar dipilih sebagai sajian utama yang menawarkan sensasi aroma serta ciri khas pembeda bagi restorannya.
Untuk semakin meningkatkan standar, restorannya juga telah mengantongi sertifikasi halal. Cara ini dilakukan untuk terus mempertahankan kepercayaan pelanggan.
Dalam waktu kurang dari empat tahun, brand makanan pedas ini telah memiliki 33 outlet yang tersebar di Jabodetabek, Serang, Lampung, Surabaya, Sidoarjo, hingga Bali.
Melalui sederet penghargaan yang telah didapatkan, brand ini semakin mempertegas bahwa kualitas kuliner Indonesia mampu bersaing di tingkat nasional sekaligus menunjukkan semakin besarnya potensi wisata gastronomi sebagai salah satu kekuatan pariwisata Indonesia.
Dalam acara penerimaan penghargaan tersebut, hadir pula Wakil Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Ni Luh Puspa yang menyampaikan bahwa, sebuah penghargaan bagi pelaku kuliner dapat menjadi motivasi guna menjaga konsistensi kualitas produk mereka.
"Inisiatif ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia telah berkembang menjadi bagian penting dari daya tarik wisata dan identitas budaya bangsa. Kami meyakini wisata gastronomi memiliki potensi besar dalam mendorong pariwisata berkualitas, menghadirkan pengalaman autentik, serta memberikan manfaat ekonomi langsung bagi UMKM dan masyarakat lokal," tutup Ni Luh Puspa.
