Daftar Sayuran yang Aman untuk Diet Keto, Perbanyak Makan Brokoli dan Kembang Kol

GenPI.co - Diet keto makin populer sebagai pola makan rendah karbohidrat yang bertujuan membantu tubuh membakar lemak.

Namun, menjalani diet ini bukan berarti harus menghindari semua jenis sayuran.

Dilansir Health, berikut daftar sayuran yang aman untuk diet keto.

Sekitar empat batang asparagus yang telah dimasak hanya mengandung kurang lebih 2 gram karbohidrat, sehingga cocok untuk pola makan keto.

Sayuran ini mengandung protein, serat, dan vitamin penting seperti vitamin A, vitamin C, serta vitamin E.

Asparagus juga dikenal bermanfaat untuk menjaga kualitas tidur, membantu mengontrol tekanan darah, dan meredakan stres.

Satu batang brokoli ukuran sedang mengandung sekitar 8 gram karbohidrat.

Brokoli termasuk sayuran padat gizi karena mengandung kalsium, magnesium, kalium, selenium, vitamin C, dan vitamin K.

Brokoli juga mengandung flavonoid, senyawa alami dengan sifat antioksidan yang berperan melawan virus dan bakteri.

Konsumsi brokoli secara rutin bisa membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit kronis.

Dalam satu cangkir kembang kol yang dimasak terdapat sekitar 5 gram karbohidrat dan 55 miligram vitamin C.

Sayuran ini juga kaya serat yang baik untuk pencernaan dan membantu rasa kenyang lebih lama.

Karena kandungan karbohidratnya yang rendah, kembang kol sering digunakan sebagai alternatif nasi, kentang tumbuk, adonan pizza, dan makanan panggang.

Sebagai bagian dari kelompok sayuran silangan, kembang kol dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.

Satu cangkir jamur mentah mengandung protein, serat, vitamin B, vitamin D, tembaga, dan selenium dengan jumlah karbohidrat yang rendah.

Vitamin B dan vitamin D berperan penting dalam mendukung fungsi sistem saraf.

Beberapa jenis jamur juga diketahui bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memiliki sifat antimikroba dan antioksidan, serta berpotensi membantu mengontrol kadar gula darah.

Satu buah tomat berukuran sedang mengandung sekitar 20 kalori dan 5 gram karbohidrat.

Tomat merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti magnesium serta kalium.

Kandungan likopen di dalamnya membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.

Mengonsumsi tomat secara seimbang bisa mendukung kesehatan kulit, tulang, dan otak. (*)

Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?