Pisang Madu Pasti resmi membuka gerai ke-55 di kawasan Graha Raya, Tangerang pada Jumat (13/2). Pembukaan outlet di Graha Raya dipilih karena memiliki visibilitas tinggi dan berada di kawasan yang tengah berkembang dengan kehadiran berbagai brand kuliner baru.
CEO dan Founder Pisang Madu Pasti Rio Saputra mengatakan, pembukaan gerai baru tersebut mencerminkan konsistensi perusahaan dalam menjaga kualitas produk serta memperkuat fondasi bisnis yang telah dibangun selama lebih dari lima tahun.
“Ini bukan sekadar angka 55, tetapi refleksi perjalanan kami membangun tim, sistem, dan identitas brand yang kuat,” ujarnya, saat ditemui di sela acara grand opening gerai terbarunya.
Lebih lanjut, Rio menjelaskan milestone ini menjadi refleksi pertumbuhan bisnis yang selama lebih dari lima tahun terus memperkuat tim, sistem operasional, serta identitas brand.
Menurutnya, transformasi pisang goreng dari jajanan pinggir jalan menjadi camilan dengan konsep gerai modern menunjukkan adanya perubahan preferensi konsumen yang kini tidak hanya mempertimbangkan rasa, tetapi juga higienitas, kemasan, dan pengalaman membeli.
Untuk itu, brand pisang goreng ini menerapkan standar bahan baku dan proses produksi yang seragam di setiap outlet guna menjaga konsistensi rasa. “Sekarang bukan hanya soal rasa enak, tetapi juga higienitas, inovasi, dan konsistensi. Pisang goreng sudah naik kelas dan menjadi bagian dari gaya hidup,” tambahnya.
Dalam satu hingga dua tahun terakhir, dia juga telah mengubah konsep outlet dari model kontainer dan gerobakan, ke kios atau ruko berdiri sendiri untuk meningkatkan pengalaman. Seluruh outlet dikelola secara internal guna menjaga kontrol kualitas produk, standar layanan, serta konsistensi rasa.
Pisang Madu Pasti memiliki dua varian utama, yakni pisang madu bulat original dan pisang madu crispy. Masing-masing memiliki tingkat permintaan yang relatif seimbang.
“Penggemar pisang madu bulat tetap setia karena teksturnya lembut di dalam, sementara yang crispy lebih ringan dan garing. Keduanya punya segmen masing-masing,” terangnya.
Selain menu utama, Pisang Madu Pasti juga menambah pilihan camilan lainnya seperti siomay goreng dan tahu walik. Dalam waktu dekat, juga akan diluncurkan menu baru yaitu risol untuk menambah pilihan camilan hangat.
Ke depan, perusahaan menargetkan ekspansi hingga 75 outlet pada akhir tahun dan mencapai 100 outlet pada tahun depan. “Target kami bukan hanya menambah gerai, tetapi juga membuka lebih banyak lapangan kerja dan menjaga kualitas di setiap outlet,” tutup Rio.
